Steakové kúsky na cesnakovom masle

Steakové kúsky sú niečo, čo si zamilujete s minimálnou dávkou námahy. Najlepšie bude, ak na varenie použijete čo najširšiu panvicu, na ktorej roztopíte maslo, pridáte nakrájaný strip steak a až na konci sa pridá cesnak, aby sa nespálil.

Na 2 - 4 porcie budeme potrebovať:

• 1kg nízkej roštenky 

Na omáčku:

• 4 hlavičky cesnaku
• ½ lyžičky čerstvého čierneho korenia
• ¼ pohára nakrájanej čerstvej petržlenovej vňate
• ½ čajovej lyžičky soli
• 1ks nesoleného masla

Postup:

1. Rozpučený cesnak dáme do misky a pridáme čierne korenie.
2. Nakrájame si nízku roštenku na cca 2,5cm a posypeme ju soľou. 
3. Maslo roztopíme na väčšej panvici a miernom ohni. 
4. Pridáme nakrájané kúsky mäsa a pečieme dohneda 6-8min. 
5. Steak posypeme roztlačeným cesnakom, okoreníme a varíme ďalšiu 1min. 
6. Opečený steak na konci posypeme čerstvou petržlenovou vňaťou. 

 Zdroj: www.thekitchn.com